De her fuldkornsboller hedder "Mathiasboller" herhjemme. Mathias er mindstemanden på 5 år, og han elsker disse boller. Tidligere har jeg skulle kamuflere fuldkorn i form af Hvid Hvede i de lyse boller, men ikke mere. Mathias var selv med til at lave dem denne gang. Han...

Kender du det, at du har lyst til rösti, og bare ikke orker at fumle med portionsanretninger mv? Sådan kan jeg godt have det indimellem, og så får vi hverdagsrösti istedet. Det er simpelthen bare samlet på fad og ind i ovnen, vupti, 30 minutter efter...

Luftige og lækre, og hurtige at lave. Med masser af fibre 😎 Lyder det for godt til at være sandt? Den er go' nok, de her pølsebrød er så gode, at selv mindstemanden guffer dem i sig, og han er ellers mest til hvidt brød 😉...

Har du også forelsket dig i Ankarsrum Assistent*, og vil du gerne se nogle instruktionsvideoer af den kraftfulde maskine? Så er du kommet til rette sted ❤ Det kan være svært at finde videoer på YouTube, hvor man i detaljer kan se funktionerne, fordi meget drukner...

De første æbler i haven er snart modne, og derfor har jeg nupset nogle til denne æbletærte. Mens æblerne stadig er lidt syrlige, er de helt perfekte til denne opskrift, for det syrlige passer perfekt sammen med det søde. Jeg er ikke helt klar over, hvilken...

Har du også en masse græskarkød tilbage, når du har udhulet græskar med børnene op til Halloween? Det skal da ikke gå til spilde. Heldigvis kan man bage en græskarkage af det, og der er også nogle, der vasker og rister kernerne. Pynten her er også...

Nogle gange er det tilfældigheder, der skaber en ny kage. Sådan har jeg det i hvert med denne her roulade med Ruby chokoladescreme. Jeg var faldet for et tilbud på Ruby chokolade da jeg handlede, uden at vide hvad jeg skulle bruge det til. Allerede dagen...

Måske er det bare mig, men jeg kan altså ikke lide den broccolisalat, man kan købe hos slagteren. De bruger ofte helt rå broccoli, og meget små bacontern, man ikke kan smage. Det tager ikke mange minutter at lave den selv, og det smager virkelig meget...

Det er måske en lidt voldsom overskrift, men jeg synes virkelig den er genial, den her opskrift på den bedste guacamole. Nem at lave, og jeg skal kun huske på avokado og creme fraiche, når jeg er nede og handle. Det værste jeg ved er, når...

Somme tider har man bare lyst til natchos, er det ikke rigtigt? Det havde vi også en dag, og vi havde jalapenos i drivhuset, så vi var ikke i tvivl om, at det skulle vi selvfølgelig have. Hvad gjorde vi så? Vi købte tortilla chips, cheddar...