En ananaskage er da sund, ikke? Eller- næsten i hvert fald. Hvis vi nu ser bort fra sukkeret, så er der jo frugt i... Uanset hvor (u)sund den er, er den en af mine ynglingskager. Nem at lave, smager skønt, og er frisk på en lidt...

Står du og mangler en gave til pakkelegen, eller bare gerne vil have lidt sødt med på arbejde til kollegerne? Så er Chokolanzapin er sjov og nem ide. Vi kender det jo alle sammen, det der med at vi trænger til noget ekstra når noget er...

Det lyder da for nemt, en vaniljeis med kun 3 ingredienser??? Det er ikke desto mindre sådan denne opskrift er, og den har jeg lavet en del gange. Jeg har nemlig altid kondenseret mælk på lager, og op til jul især er der tilbud på fløde....

Kan du huske citronfromagen fra 80'erne, eller har du først lige opdaget den? Jeg er selv opvokset i 80'erne, og det var en af mors go-to desserter, når der kom gæster. Især når min moster og familie kom på besøg. -Og det gjorde de tit, for...

Grove boller med hvedesur er en lidt grovere variant af de lyse boller Bagerens boller. Her er også tilsat hvedesur, der er en genvej til at få den gode smag fra surdej, uden alt bøvlet ;-) Hvedesur er en tørret surdej, som kan bruges til faktisk...

Æblenatchos, hvad er nu det for noget? Ja, jeg ved ikke, hvad man ellers kan kalde det 😅 Det er egentlig bare tynde æbleskiver, med lidt godt fra spisekammeret henover. Det må gerne være lidt nemt, hvis man skal have en lille snack eller en hurtig...

Det er ingen hemmelighed, at jeg er vild med blåbærkagen fra Lagkagehuset. Der er bare ikke lige en i nærheden af, hvor jeg bor, og så er jeg jo nødt til at forsøge selv, ikke ;-) Jeg har taget udgangspunkt i sandkagen, der også ligger her...

Chokoladebrownie med hindbærskum smager simpelthen forrygende. Denne sammensætning med chokoladens fudgy sødme, og det syrlige hindbær er en sikker vinder. Uanset om det er til gæster, dine kolleger eller andet. (Kolleger bliver i øvrigt MEGET glade for den, skulle jeg hilse og sige) ;-) Brug en...

Chokoladebrownie er ligesom Verdens bedste Brownie en skøn chokoladekage. Denne brownie er uden den raspede bund, så hvor den almindelige brownie er lidt "sej" og sprød i top og bund, er denne mere ensartet hele vejen igennem. Lidt fudge-agtig når den er bagt helt perfekt. En...

Chokolade ganache er super lækkert, virkelig en af mine ynglingsopskrifter. Og så er den SÅ simpel. Fløde, smør, chokolade. Jeg elsker det hver for sig, men SAMMEN er det bare himmelsk ❤ Du kan bruge den til mange forskellige formål. Det kan være ovenpå en kage,...