Når man er 9 år og elsker ridning, er det altså bare bedst med en hestekage til sin fødselsdag. Det kunnne jeg jo godt se, så jeg måtte igang med lidt research....

Jeg blev engang spurgt, om jeg ville lave en hjernekage til en halloweenfest. Det skulle være uden mousse eller smørcreme, kun en chokoladekage, der var pyntet, så det var jo nemt. Stadig...

Favoritten over dem alle er denne lækre fragilité. Den skal en tur i fryseren, hvilken gør den super når man ved, der kommer gæster en dag i forvejen, og på selve dagen...

Vi har tidligere brugt helt almindelige købe-kammerjunkere, men jeg har længe gerne ville prøve at lave dem selv. De oprindelige, danske kammerjunkere rulles i "pølser", forbages, skæres i skiver, og bages derefter...

Hvis man ikke har det store udvalg i huset, og gerne vil lave en hurtig og lækker smørcreme til muffins, så er denne helt perfekt. Man kan variere kakaoindholdet efter smag, på...

Uh, de er lækre, med marcipan og rigtig chokolade istedet for kakao. Det er ikke for ingenting, at jeg har kaldt dem for verdens bedste chokolademuffins. Jeg er nu også rigtig glad...

Så er den her; opskriften på et godt foccaciabrød. Opskriften er til en hel bradepande, og alt efter hvad man ellers skal spise, er der vel til 4-8 personer. Vi er 4...

Gode chokolademuffins med en fin krumme går man ikke galt i byen med til en fødselsdag eller på udflugt. Det gode er også, at de kan pyntes med smørcreme, glasur eller andet,...

En kage, der altid er et hit er denne, lidt konfektagtige kage. Blød og cremet i midten med et fast ydre. Drys evt. med flormelis, spiseligt guld eller anden pynt. Den kan...

Vores søn elsker bare gifler, så vi har i længere tid købt dem fra Pågen når de var på tilbud. En dag havde jeg noget gær tilovers og besluttede mig for at...