Brunch pandekager er små og lækre pandekager, perfekte til både morgenmad og brunch/frokost. Ja, og børnene klager heller ikke, hvis en pandekage sniger sig med i madpakken ;-) Der er bagepulver i dejen, der gør at pandekagerne bliver lidt tykkere end almindelige pandekager. Denne opskrift giver...

Smagen af jordbærgrød er smagen af sol og sommer, og får mig til at tænke på min barndom. Der var altid mange jordbær i haven, når det var sæson, så mor lavede en masse desserter med jordbær. En af de desserter var jordbærgrød :-) Vi fik...

Toscakage med mandler og valnødder er en lidt overset kage, efter min mening. Det er jo ellers det, jeg vil kalde en klassiker. Den er opdelt i lag, hvor toppen af karamelliserede nødder er sprød, men nedenunder er vaniljekagen let og luftig. Den er super let...

Jeg prøvede denne bønnebrownie på det lokale julemarked, hvor en masse kunstnere og specialbutikker havde små boder. En af boderne var fra Ø-haven, og de har specialiseret sig i økologiske, tørrede og spiselige blomster. De er flotte som pynt, og er helt uden laktose og gluten,...

Denne lækre snickerskage er du nødt til at prøve, hvis du er vild med chokoladebaren Snickers. For en Snickers-elsker er denne kage som et stykke himmel i hver bid! Den kombinerer den fyldige smag af peanuts og den cremede chokolade, og du får lyst til at...

Rød pesto med basilikum, parmesan og pinjekerner er en kulinarisk oplevelse, der fremhæver de fineste træk ved det italienske køkken. Denne opskrift er udviklet af min mand, og det er derfor ham, der står for at lave den hver gang. Jeg har langt om længe fået...

Leder du efter en grøn salat med asparges og soltørrede tomater, og med masser af smag, så prøv den her :-) Den er let at lave, ikke super dyr i indkøb, og så passer den til flere forskellige ting. Du kan bruge den alene som en...

Denne juletræskage er dejlig let at lave, og giver ofte gæster et smil på læben. Den kan pyntes med alt spiseligt, der kan ligne julepynt, som f.eks. chokoladekugler, chokoladefigurer, krymmel eller lignende. Til julestjernen brugte jeg lidt marcipan med lidt gul farve og pyntet med lidt...

De er lyse, luftige, og tilmed veganske, de her boller. Jeg er ikke selv vegetar eller veganer, men da jeg sommetider får besøg af nogle, er det rart at have en go-to bolleopskrift, der ikke har mælk, smør eller æg som ingredienser. De er ret simple...

Sådan en god, gammeldags æblekage med makroner bringer minderne frem. De fører mig tilbage til den fynske sensommer, med æbler fra haven, som min mor tryllede om til æblekager i alle afskygninger, herunder også gammeldags æblekage. Lige præcis denne æblekage blev lavet en del gange, både...