Jeg er simpelthen nødt til at slå et slag for bagesten af stål*, det er da en fantastisk opfindelse, og jeg vil nødig lave ciabatta flutes uden. Da jeg for nyligt fyldte år (alderen...

Til de her vaniljemuffins har jeg brugt opskriften fra den lækre vaniljesandkage, som jeg også brugte til batmankagen og ovenpå ridebanekagen. Her er den bare fordelt i muffinforme og bagetiden er ændret. Der kommer...

Den lækre, bløde vaniljesandkage, som jeg brugte til batmankagen og ovenpå ridebanekagen er også god for sig selv. Den er dog ikke for de fedtforskrækkede 😅 Opskriften stammer fra en meget gammel bog, jeg...

Gateau Marcel er en lækker og cremet chokoladekage med mousse, der også kaldes "kongen af chokoladekager". Den blev opfundet af Michel Michaud sammen med sin ven Marcel i starten af 90'erne, mens Michel arbejdede...

Min niece fyldte 10 år, og min svigerinde spurgte om jeg ville lave en kage til den runde dag. Det ville jeg selvfølgelig gerne, og da hun gik til ridning var det oplagt at...

De her makronmuffins er forfærdelig vanedannende, så er du advaret 😆. Lav kun en enkelt portion ad gangen, eller skynd dig at fryse dem ned, du ikke skal bruge. Jeg er faktisk overrasket over,...

Kan du huske da Søren Ryges kringle blev landskendt? Det var egentlig ikke Søren, der lavede den, men kogekonen Anne Margrethe fra Hirtshals. Da Søren smagte hendes kringle, blev han så begejstret, at han...

Denne her citron smørcreme havde jeg egentlig udviklet til mine lakridsmuffins, men fordi jeg også bruger den i andre sammenhænge, har jeg lagt den ud for sig selv her. Det er en helt almindelig...

Da min mand fyldte 40, skulle der jo kage til. Det skulle være en overraskelse hvordan den kom til at se ud, og datteren var helt med på ideen om at det skulle være...

Når man er 9 år og elsker ridning, er det altså bare bedst med en hestekage til sin fødselsdag. Det kunnne jeg jo godt se, så jeg måtte igang med lidt research. Hvordan så...