Min niece fyldte 10 år, og min svigerinde spurgte om jeg ville lave en kage til den runde dag. Det ville jeg selvfølgelig gerne, og da hun gik til ridning var det oplagt at det skulle være en hestekage af en slags. Valget blev en ridebanekage...

De her makronmuffins er forfærdelig vanedannende, så er du advaret 😆. Lav kun en enkelt portion ad gangen, eller skynd dig at fryse dem ned, du ikke skal bruge. Jeg er faktisk overrasket over, hvordan en enkelt muffin hurtigt bliver til 3-4 "hapsere"... 😏 Den kan...

Kan du huske da Søren Ryges kringle blev landskendt? Det var egentlig ikke Søren, der lavede den, men kogekonen Anne Margrethe fra Hirtshals. Da Søren smagte hendes kringle, blev han så begejstret, at han udnævnte den til verdens bedste kringle. Han fik opskriften af Anne Margrethe,...

Denne her citron smørcreme havde jeg egentlig udviklet til mine lakridsmuffins, men fordi jeg også bruger den i andre sammenhænge, har jeg lagt den ud for sig selv her. Det er en helt almindelig citron smørcreme, lavet af flormelis/smør, og så med citronsaft i. Farven på...

Da min mand fyldte 40, skulle der jo kage til. Det skulle være en overraskelse hvordan den kom til at se ud, og datteren var helt med på ideen om at det skulle være en havekage. Hun var heldigvis stor nok til at holde på en...