Hjemmebagte pølsehorn er gode til mange af hverdagens små og store måltider. De passer i madpakken, på udflugten og til fødselsdagen. De er også rare at have i fryseren til de dage, hvor det hele skal gå lidt stærkt. Disse pølsehorn bliver lavet med en blanding...

Whiskysauce med let røget smag er en af de saucer, der passer rigtig godt til både bøffer, grillmad og en god steg. Denne udgave får lidt ekstra smag fra barbecuesauce, som gør saucen krydret, let sød og dejligt fyldig. Jeg smagte saucen første gang hos en...

Jeg holder rigtig meget af klassisk waldorfsalat, men herhjemme er vi ikke helt enige om valnødderne. Jeg kan sagtens spise dem, men resten af familien er knap så begejstrede, og så må man jo nogle gange finde en mellemvej 🙂 Det blev blandt andet til denne...

Grøntsagssauce til pasta er en virkelig nem måde at få lidt mere grønt ind i aftensmaden på. Her ryger grøntsagerne bare i et fad med rigeligt olie, og så klarer ovnen det meste af arbejdet. Når grøntsagerne er blevet helt møre og har fået lidt farve,...

Kold bearnaisecreme er sådan en lille genvej, jeg rigtig godt kan lide om sommeren. Den har den velkendte smag af bearnaise, men føles ikke nær så tung som en klassisk varm bearnaisesauce. Vi bruger den ofte i stedet for sauce, når der kommer noget fra grillen...