BenteBager.dk
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links
Ingen resultater
Vis alle resultater
BenteBager.dk
Ingen resultater
Vis alle resultater

Luftige og veganske boller

Skrevet af Bente Bager
Luftige-og-veganske-boller

De er lyse, luftige, og tilmed veganske, de her boller. Jeg er ikke selv vegetar eller veganer, men da jeg sommetider får besøg af nogle, er det rart at have en go-to bolleopskrift, der ikke har mælk, smør eller æg som ingredienser.

De er ret simple egentlig, men super gode og med masser af luft. Hvis de skal smage af lidt mere, kan du komme lidt kardemomme i, rosiner eller hakket chokolade.

Det er heldigvis blevet noget lettere at få veganere på besøg. Der findes stort set et alternativ til alt efterhånden. Der findes vegansk smør, mælk, chokolade og meget andet, så det er ikke et stort problem at bage længere. Dog skal man lige tænke sig om, det var ved at gå galt, da jeg skulle portionsanrette en gammeldags æblekage. Der er jo en del æggehvider i makroner, så jeg lavede derfor en anden rasp til 2 af anretningerne, med lidt hakkede mandler, sukker og rasp.

Hvis du vil pensle med noget andet, er der her 10 forskellige forslag, hvor du kan se forskellen, dog er ikke alle veganske ❤

Luftige og veganske boller

Antal portioner 18 stk

Ingredienser

  • 100 g gær (2 pakker)
  • 6 spsk sukker
  • 2 tsk salt
  • 2 dl olie
  • 3,75 dl vand
  • 700-750 g hvedemel
  • Afkølet kaffe til pensling

Sådan gør du

  1. Smuldr gæren i en skål, og drys salt og sukker henover.
  2. Rør rundt til gæren bliver flydende og tilsæt resten af ingredienserne
  3. Ælt dejen 10 min på røremaskine og tilsæt evt. mere mel
  4. Lad dejen hæve overdækket 30 min.
  5. Form bollerne, læg dem på bagepapir, og lad dem efterhæve overdækket 30 min.
  6. Pensl med afkølet kaffe og bag bollerne 11-13 min. ved 220° alm. ovn.

TIP: Tilsæt evt. lidt kardemomme, rosiner eller hakket chokolade

Del296Pin82
Bente Bager

Bente Bager

Næste indlæg
juletræskage

Juletræskage

Ingen resultater
Vis alle resultater
Bente Bager

Bente Bager

Bagenørd

Hej og velkommen til BenteBager.dk
Jeg hedder Bente Bager og står bag denne blog om diverse bagværk og lækkerier. Jeg deler opskrifter, billeder og fremgangsmåder, og du er velkommen til at læse med ♥

Følg med ❤

Reklamelinks ❤

Naviger

  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links

Seneste opskrifter

Jordbærtærte med marcarponecreme - bentebager.dk

Jordbærtærte med mascarponecreme

cheesecake med kirsebær - Bentebager.dk

Klassisk cheesecake med kirsebær

Salat med jordbær og mozzarella

Salat med jordbær og mozzarella

Stracciatella is i ismaskine

Stracciatella is i ismaskine

Søg i kategorier

  • Alle opskrifter
  • Blog
  • Brød & boller
  • Cookies & småkager
  • Desserter
  • Drikkevarer
  • Drikkevarer
  • Fastelavn
  • Fødselsdag
  • Glutenfri
  • Ikke-kategoriseret
  • Is
  • Jul
  • Kager
  • Madopskrifter
  • Opskrifter
  • Smørcreme
  • Snacks
  • Sommer
  • Søde sager
  • Sukkerfri
  • Tilbehør

Søg i emner

amerikanske cookies boller brownie brun farin brød bær cheese chokolade chokoladekage dessert fløde fondant frosting fuldkorn fuldkornshvedemel fødselsdag gær hasselnødder havregryn hindbær hvedebolle hvid chokolade jul kaffe kage kanel kokos krymmel mandler marcipan mel muffins mælk nødder rørsukker sirup småkage småkager smør smørcreme sommer sukker sølvkugler vanilje vaniljeis

© 2020 bentebager.dk

Ingen resultater
Vis alle resultater
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links

© 2020 bentebager.dk

Ingen kage uden cookies ❤
Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Vores partnere kan kombinere disse data med andre oplysninger, du har givet dem, eller som de har indsamlet fra din brug af deres tjenester. Cookie indstillingerJeg accepterer
Cookie- og privatlivspolitik

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR