Desserter

Petit four, der på fransk betyder "lille ovn", er en lille kage, hvor en del af den har været i...

Denne vaniljecreme bruger jeg især til fastelavnsboller eller lagkager hvor jeg skal bruge creme eller konditorcreme. Til konditorcremen vender jeg...

Vanilje parfait er egentlig bare en vaniljeis, der ikke skal i ismaskine. Parfait, der på fransk betyder "perfekt", er en...

Fastelavnsboller med konditorcreme er egentlig en videreudvikling af de sprøde fastelavnsboller med creme og syltetøj. Lavet med wienerdej, og lidt...

De første æbler i haven er snart modne, og derfor har jeg nupset nogle til denne æbletærte. Mens æblerne stadig...

Gateau Marcel er en lækker og cremet chokoladekage med mousse, der også kaldes "kongen af chokoladekager". Den blev opfundet af...

Favoritten over dem alle er denne lækre fragilité. Den skal en tur i fryseren, hvilken gør den super når man...

Vi har tidligere brugt helt almindelige købe-kammerjunkere, men jeg har længe gerne ville prøve at lave dem selv. De oprindelige,...

En kage, der altid er et hit er denne, lidt konfektagtige kage. Blød og cremet i midten med et fast...

Da jeg var barn var koldskål æggeblommer, sukker og kærnemælk. Måske lidt vaniljesukker, men ellers ikke det vilde. Der var...