BenteBager.dk
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links
Ingen resultater
Vis alle resultater
BenteBager.dk
Ingen resultater
Vis alle resultater

Black Magic

Som talkage

Skrevet af Bente Bager
Black magic

Den er nu god, sådan en Black Magic kage. Mørk og svampet med chokolade mousse ovenpå. Og så kan den pyntes i det uendelige. Her som talkage, da jeg blev nogle-og-fyrre (shhh), men jeg har også brugt den som kagemand. Eller kagekone var det godt nok, med lakridssnører som hår og Toffifee som øjne. Kjolen var et mønster af diverse chokolade og bær, den gik rent hjem. Den lavede jeg i 2 lag, da den skulle være til en del mennesker, det bestemmer man selv.

Nå, men tilbage til talkagen; Jeg havde lidt kobberglimmer tilbage fra kobberbryllupskagen, som jeg vendte nogle blåbær i, og så fandt jeg nogle jordbær, hindbær, røde lakridskugler, kirsebær og nogle guldflager, og så i gang.

Selve kagen bliver faktisk bedst af at blive lavet 1-2 dage før, pyntet med mousse og så på køl. På dagen skal man så bare pynte med det sidste; bær, chokolade eller hvad man kan finde på. Her ses kagen skåret ud i tal, og sprøjtet med mousse, klar til køl.

black magic mousse
Black Magic mousse

Dagen efter pyntes med de sidste detaljer. Herunder også nogle blåbær med glimmer 🙂

Blåbær med glimmer
Blåbær med glimmer
Black magic talkage
Black magic talkage
Reklamelinks ❤

Hvis du i stedet for en talkage pynter en hel bradepande, og vil du pynte med rosetter mv, så vil jeg klart anbefale at lave lidt mere mousse. Jeg plejer at gange med 1,5, så passer det. Jeg har skrevet det i parentes i opskriften ❤

Leder du efter en chokoladekage med mere “bid” i, så kan den gode brownie også anbefales med pynt 😉

Black Magic

Ingredienser

  • KAGEN:
  • 4,5 dl hvedemel
  • 2 dl kakao
  • 5 dl sukker
  • 2 tsk natron
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk salt
  • 2 æg
  • 2,5 dl stærk kaffe, afkølet
  • 2,5 dl mælk
  • 1,25 dl smagsneutral olie
  • CHOKOLADEMOUSSE:
  • 5 dl piskefløde (7,5 dl)
  • 2 dl sukker (3 dl)
  • 1 dl kakao (1,5 dl)
  • 1 tsk vaniljesukker (1,5 tsk)

Sådan gør du

KAGEN:

1. Sigt de tørre ingredienser sammen.

2. Bland resten af ingredienserne i og pisk i flere minutter, gerne med elpisker (dejen er tynd).

3. Læg bagepapir i bunden af en stor bradepande og hæld dejen i.

4. Bag kagen i 175 g forvarmet ovn i ca. 30-40 min. Stik i den med en gaffel eller lign. efter ca. 30 minutter. Når der ikke hænger noget dej fast på gaflen, er den færdig.

5. Frigør siderne fra bradepanden, så kan kagen flyttes over på en rist til afkøling.

6. Hvis kagen skal skæres i form, gøres det efter afkøling.

CHOKOLADEMOUSSE:

1. Pisk det hele sammen til en mousse.

2. Når kagen er afkølet helt, pyntes med mousse. Enten med en ske eller med sprøjtepose.

Del296Pin71
Reklamelink ❤
Bente Bager

Bente Bager

Næste indlæg
Nutella frosting

Nutella frosting

Ingen resultater
Vis alle resultater
BenteBager.dk

Bente Bager

Bagenørd

Hej og velkommen til BenteBager.dk
Jeg hedder Bente Bager og står bag denne blog om diverse bagværk og lækkerier. Jeg deler opskrifter, billeder og fremgangsmåder, og du er velkommen til at læse med ♥

Følg med ❤

Følg med ❤

  • Der øves 😅
Selvfølgelig er det ikke så smukt som det @_beansterbaker laver, men når det kun er mit 2. brød, så jeg tror det er ok ☺️ 
Nu skal det bare køle ned, så er der lækkert brød 🤗
God påske 🐣
  • Faldt over nogle super lækre jordbær i dag, en fuldstændig undervurderet aftensnack 🍓😍❤️
  • Gad vide om sådan en omgang surdejspandekager kan få teenageren op 🤔😂
  • Surdejsboller af dej fra gårsdagens kursus hos surdejsguruen @_beansterbaker. Kurset blev holdt i køkkenet hos @volkerts_fylke, der serverede intet mindre end fantastisk mad 🤩
Jeg må i gang med at øve mig på "ører" og udvikle opskrifter, for det her er da alt for lækkert 😋
Tusind tak for et fantastisk kursus, det var lærerigt, men også underholdende, helt perfekt 👌
  • Triple chocolate cookies til kaffen på en frisk solskinsdag på terrassen 🍪☕️😋
De fik et minut eller to for meget, men pyt med det, sprøde cookies kan også noget 😅
God weekend derude ❤️
  • Bare fordi 😜😋❤️
Jeg elsker de gode fastelavnsboller af wienerdej, og selvom det tager lidt længere tid at lave dem, er de
det hele værd 🤩
  • Søndagsmorgenhygge 🤗
De blev lavet i går, og smager også godt i dag, elsker den opskrift 😍
  • En lille smagsprøve på den nye Brookie ❤️
Triple chocolate cookies møder Verdens bedste brownie, det er slet ikke tosset 🤩
.
#bentebagerdk #bentebager #brookie #brookies #brookiecake #snartpåbloggen #godtnytår #godtnytår2022
  • Julehygge lavet nemt ❤️
Vaniljekranse som jeg plejer, derudover hjælp fra @droetkerdanmark til pebernødderne, @odensemarcipan hjalp med marcipan, nougat og skovbærknas, og @anthonbergdk @mars__chocolate og @malacodanmark sørgede for lidt ekstra farver 🤩
Glædelig jul allesammen ❤️ 
.
#bentebagerdk #bentebager #bagmedbørn #konfekt #odensemarcipan #malaco #marschocolate #anthonberg #anthonbergchocolate #julehygge #børnikøkkenet #nemtjuleslik

Reklamelinks ❤

Reklamelink ❤

Naviger

  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links

Seneste opskrifter

vegansk brownie

Vegansk brownie

Brookie

Brookie

Quinoagroed

Quinoagrød med kanelsukrin

Pære crumble med havregryn

Pære crumble med havregryn

Søg i kategorier

  • Alle opskrifter
  • Blog
  • Brød & boller
  • Cookies & småkager
  • Desserter
  • Drikkevarer
  • Drikkevarer
  • Fastelavn
  • Fødselsdag
  • Glutenfri
  • Is
  • Jul
  • Kager
  • Madopskrifter
  • Opskrifter
  • Smørcreme
  • Snacks
  • Sommer
  • Søde sager
  • Sukkerfri
  • Tilbehør

Søg i emner

amerikanske cookies boller brownie brun farin brød chokolade chokoladekage creme creme fraiche dessert Fastelavn fløde fondant frosting fuldkorn fuldkornshvedemel fødselsdag glasur glutenfri gær havregryn jul kaffe kage kanel kokos kokosmel krymmel mandler marcipan mel mousse muffins mælk nødder rosiner rørsukker sandkage småkage småkager smør smørcreme sommer sukker vanilje

© 2020 bentebager.dk

Ingen resultater
Vis alle resultater
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links

© 2020 bentebager.dk

Ingen kage uden cookies ❤
Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Vores partnere kan kombinere disse data med andre oplysninger, du har givet dem, eller som de har indsamlet fra din brug af deres tjenester. Cookie indstillingerJeg accepterer
Cookie- og privatlivspolitik

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR