BenteBager.dk
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links
Ingen resultater
Vis alle resultater
BenteBager.dk
Ingen resultater
Vis alle resultater

Squashkage med kokossukker

Skrevet af Bente Bager
squashkage med kokossukker
indeholder reklamelinks

Det hele startede med at jeg fik en stor squash af en kær veninde. Jeg kom i tanke om min svigermors squashkage, men jeg fandt ud af, at jeg manglede en del ingredienser for at jeg kunne lave den. F.eks. havde jeg ikke brun farin. Jeg havde til gengæld lige købt noget kokossukker*. Jeg ved ikke helt hvorfor, men det lød eksotisk og spændende, og da det tilmed var på tilbud, var der ikke noget at gøre. Det røg i kurven sammen med alt det andet, jeg bestilte den dag 😏. Det måtte erstatte den brune farin.

Jeg manglede også rosiner* og hasselnødder*, men havde til gengæld mandler* så jeg gik i gang alligevel. Det måtte jo bare blive en anden kage…

Og hvilken kage, den blev SÅ god 😍 Den blev faktisk så god, at vores 5-årige purk, der ellers aldrig spiser kage, sagde “årrh, hvad, mor, den smager sygt godt, DEN skal far altså lige smage”. Ja, okay, det der med “sygt godt” udtrykket, der skal vi lige have en snak omkring sprogbrug. Han lærer vist lidt for meget af storesøster og de andre drenge i børnehaven. Lige i denne her sammenhæng sagde jeg ingenting, jeg var helt forblændet af at han gav en kage-kompliment ❤

Reklamelinks ❤

Kagen blev i den grad godkendt af hele banden. Om det er kokossukkeret, squashen eller olien, der gjorde at bettemand blev så begejstret, det ved jeg ikke. Jeg ved bare, den skal på listen over kager, der skal laves ofte 🙂

Squashkage med kokossukker

Antal portioner Fad str. 20x30

Ingredienser

  • 225 g kokossukker, kan erstattes af brun farin
  • 3 æg
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 0,5 tsk natron
  • 1 tsk kanel
  • 0,25 tsk fint salt
  • 1,5 dl rapsolie
  • 200 g hvedemel
  • 30 g hakkede mandler
  • 265 g groft revet squash

Sådan gør du

  1. Pisk kokossukker og æg til en luftig æggesnaps.
  2. Tilsæt olien.
  3. I en anden skål; sigt resten af melet, vaniljesukker, bagepulver, natron og kanel sammen.
  4. Rør melblandingen op i æggeblandingen, lidt ad gangen, pas på luften ikke bliver rørt ud.
  5. Tilsæt squash og rør igen forsigtigt.
  6. Tilsæt nødder.
  7. Beklæd et fad (ca. 20×30 cm) med bagepapir , eller smør det godt, også op ad siderne.
  8. Fordel dejen i fadet og bag ved 185° alm. ovn 45-50 min. Tjek om den er færdig ved at stikke i kagen hvor den er højest med et grillspyd eller lignende, og når der ikke hænger dej på spydet, er kagen færdig.

TIP:
Kagen er god med kakaoglasur eller kakaosmørcreme.

Del296Pin69
Reklamelink ❤
Bente Bager

Bente Bager

Næste indlæg
Mild Dalgona iskaffe

Mild Dalgona iskaffe

Ingen resultater
Vis alle resultater
BenteBager.dk

Bente Bager

Bagenørd

Hej og velkommen til BenteBager.dk
Jeg hedder Bente Bager og står bag denne blog om diverse bagværk og lækkerier. Jeg deler opskrifter, billeder og fremgangsmåder, og du er velkommen til at læse med ♥

Følg med ❤

Følg med ❤

  • Sjovt chokoladekursus hos super dygtige @annettedrastrup i dag 🍫 
Der er helt klart plads til forbedring, så jeg må hellere gå i gang med at øve 🤭😜
  • Mindes svigermor med korenderkager ✨❤️🎄
  • Overraskende let at lave, sådan en hjernekage, har du prøvet at lave en?
 👻🎃
  • Jeg er kæmpe fan af børnenes kunstværker ❤️
Her er det teenageren med kusiner, der har været i gang, gæt et tema 😜
Et sjovt projekt, de alle kunne samles om 🥰
  • Når teenageren er i køkkenet, bliver det altid godt ❤️
  • Perfekt uperfekt ❤️ 
Denne gang med #manitoba for ekstra højt proteinindhold, og masser af luft 😍
  • Der øves 😅
Selvfølgelig er det ikke så smukt som det @_beansterbaker laver, men når det kun er mit 2. brød, så jeg tror det er ok ☺️ 
Nu skal det bare køle ned, så er der lækkert brød 🤗
God påske 🐣
  • Faldt over nogle super lækre jordbær i dag, en fuldstændig undervurderet aftensnack 🍓😍❤️
  • Gad vide om sådan en omgang surdejspandekager kan få teenageren op 🤔😂

Reklamelinks ❤

Reklamelink ❤

Naviger

  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links

Seneste opskrifter

juletræskage

Juletræskage

Luftige-og-veganske-boller

Luftige og veganske boller

gammeldags æblekage - bentebager.dk

Gammeldags æblekage med makroner

vegansk brownie

Vegansk brownie

Søg i kategorier

  • Alle opskrifter
  • Blog
  • Brød & boller
  • Cookies & småkager
  • Desserter
  • Drikkevarer
  • Drikkevarer
  • Fastelavn
  • Fødselsdag
  • Glutenfri
  • Is
  • Jul
  • Kager
  • Madopskrifter
  • Opskrifter
  • Smørcreme
  • Snacks
  • Sommer
  • Søde sager
  • Sukkerfri
  • Tilbehør

Søg i emner

amerikanske cookies boller brownie brun farin brød cheese chokolade chokoladekage creme fraiche dessert Fastelavn fløde fondant frosting fuldkorn fuldkornshvedemel fødselsdag glasur glutenfri gær havregryn hvedebolle jul kaffe kage kanel kokos kokosmel krymmel mandler marcipan mel mousse muffins mælk nødder rørsukker småkage småkager smør smørcreme sukker sølvkugler uden mælk vanilje

© 2020 bentebager.dk

Ingen resultater
Vis alle resultater
  • Forside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Brød & boller
    • Cookies & småkager
    • Desserter
    • Fødselsdag
    • Glutenfri
    • Jul
    • Kager
    • Madopskrifter
    • Smørcreme
    • Snacks
    • Sukkerfri
    • Søde sager
    • Tilbehør
  • Blog
  • Om Bente Bager
  • Kontakt
  • Shopping links

© 2020 bentebager.dk

Ingen kage uden cookies ❤
Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores website med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Vores partnere kan kombinere disse data med andre oplysninger, du har givet dem, eller som de har indsamlet fra din brug af deres tjenester. Cookie indstillingerJeg accepterer
Cookie- og privatlivspolitik

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR